Recette d’une délicieuse pizza napolitaine pour la Saint-Valentin

À l’occasion de la Saint-Valentin, nous vous proposons cette délicieuse recette de pizza napolitaine en forme de coeur.

Préparez votre robot pâtissier KR200 pour bien préparer la pâte !

1. Prenez votre robot pâtissier KR200 et ajouter dans le bol : l’eau, la levure, le sucre et mélangez à vitesse 1 ou 2 pendant 1 minute.
2. Ajoutez la farine, le sel et l’huile puis pétrissez pendant quelques minutes à vitesse 3 ou 4 jusqu’à obtenir la boule de pâte lisse désirer.
3. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
4. Dégazer avec un léger pétrissage et mettez la pâte dans un bol recouvert d’huile. Recouvrez également la surface et couvrez d’un papier film puis laissez reposer pendant 5 heures.
5. Préchauffez le four à 250ºC. Divisez la pâte en 3 boules, étirez-la avec vos mains du centre vers les bords en dessinant un cœur.
6. Répartissez la sauce tomate, une cuillère de parmesan en poudre, une pincée de basilic séché et la moitié d’une mozzarella fraîche en morceaux, faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés ou grillés.

Bon appétit !

Robot pâtissier KR200