Recette d’une glace à la vanille et une glace pilée au citron

Avec l’arrivée du beau temps et nos envies de plage, nous profitons de l’occasion pour vous donner cette recette pour un goûter frais et délicieux : vous aimez les glaces et les glaces pilées ? Alors celle-ci est pour vous.

Préparez votre robot pâtissier mixeur KR210 et lancez-vous.

Nous allons commencer par la glace à la vanille. Suivez notre recette pour réaliser une glace crémeuse et onctueuse, se sera un succès !

• 700 g de sucre
• 225 ml de lait
• Pincée de sel ou de sel Maldon
• Extrait de vanille

1. Préparez le robot pâtissier mixeur KR210, utilisez l’accessoire batteur en acier inoxydable pour cette étape afin d’obtenir un mélange crémeux.
2. Versez 700 grammes de sucre dans le bol, ajoutez 450 ml de crème et 225 ml de lait. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
3. Ajoutez l’extrait de vanille. Ce sera l’ingrédient de l’arôme de la crème glacée, alors ajoutez-en une cuillerée. Ajoutez ensuite une pincée de sel.
4. Mélangez bien tous les ingrédients.
5. Laissez le mélange avec tous les ingrédients à la vitesse 1 jusqu’à ce qu’un mélange onctueux et crémeux soit créé.
6. Placez le mélange dans un récipient et conservez-le au congélateur jusqu’à ce qu’il se solidifie.

Passons à l’étape suivante : la glace pilée au citron, une boisson facile et rafraîchissante !

• 3 citrons
• 150 g sucre
• 750 ml d’eau
• 400 g de glace

1. À l’aide d’un presse-agrumes, pressez le jus des 3 citrons. Vous pouvez également ajouter un zeste de citron pour plus de saveur.
2. Préparez le bol mixeur du robot pâtissier KR210 et mettez-y le jus de citron préalablement préparé avec 750 ml d’eau et le sucre. Mélangez bien pendant 1 minute.
3. Versez les glaçons dans le bol blender et mixez tous les ingrédients à grande vitesse jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Une fois prêt, versez la glace pilée dans des verres. Vous pouvez le décorer avec des feuilles de menthe pour lui donner une touche originale.

N’oubliez pas de partager vos photos de recettes avec nous.

Bon appétit !